魚類 (あじ類) まあじ 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.5 g
たんぱく質19.7 g
イソロイシン900 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン600 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計810 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン790 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)950 g
トリプトファン230 g
バリン1000 g
ヒスチジン810 g
アルギニン1200 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸2800 g
グリシン920 g
プロリン680 g
セリン860 g
ヒドロキシプロリン59 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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