いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.3 g
トリアシルグリセロール当量0.8 g
脂質1.5 g
脂肪酸総量0.73 g
飽和脂肪酸0.21 g
一価不飽和脂肪酸0.07 g
多価不飽和脂肪酸0.45 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.43 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.01 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸6 mg
ペンタデカン酸3 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸150 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸6 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸49 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸Tr mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1 mg
ヘプタデセン酸Tr mg
計17 mg
n-9オレイン酸12 mg
n-7シス-バクセン酸5 mg
イコセン酸46 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸2 mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸1 mg
n-3α‐リノレン酸Tr mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸Tr mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸3 mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸7 mg
n-3イコサペンタエン酸97 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸3 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸330 mg
未同定物質25 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク