海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分80.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.3 g
たんぱく質17.5 g
イソロイシン710 g
ロイシン1200 g
リシン(リジン)1200 g
含硫アミノ酸;メチオニン420 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計650 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン660 g
芳香族アミノ酸;チロシン640 g
芳香族アミノ酸;合計1300 g
トレオニン(スレオニン)780 g
トリプトファン200 g
バリン770 g
ヒスチジン400 g
アルギニン1700 g
アラニン850 g
アスパラギン酸1600 g
グルタミン酸2300 g
グリシン1500 g
プロリン780 g
セリン800 g
ヒドロキシプロリン24 g
アミノ酸組成計17000 g
アンモニア210 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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