海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分84.7 g
トリアシルグリセロール当量0.5 g
脂質0.9 g
脂肪酸総量0.46 g
飽和脂肪酸0.09 g
一価不飽和脂肪酸0.12 g
多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.22 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸4 mg
ペンタデカン酸3 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸58 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸17 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸Tr mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸17 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計92 mg
n-9オレイン酸51 mg
n-7シス-バクセン酸41 mg
イコセン酸9 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸Tr mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸3 mg
n-3α‐リノレン酸Tr mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸Tr mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸28 mg
n-3イコサペンタエン酸140 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸4 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸5 mg
n-6ドコサペンタエン酸1 mg
n-3ドコサヘキサエン酸66 mg
未同定物質66 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク