海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分84.0 g
トリアシルグリセロール当量0.2 g
脂質0.4 g
脂肪酸総量0.22 g
飽和脂肪酸0.03 g
一価不飽和脂肪酸0.06 g
多価不飽和脂肪酸0.13 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.11 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.02 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸Tr mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸24 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸2 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸6 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸7 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計46 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸2 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸2 mg
n-3α‐リノレン酸Tr mg
n-6γ‐リノレン酸Tr mg
n-3オクタデカテトラエン酸Tr mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸Tr mg
n-3イコサテトラエン酸Tr mg
n-6アラキドン酸14 mg
n-3イコサペンタエン酸68 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸4 mg
n-6ドコサペンタエン酸1 mg
n-3ドコサヘキサエン酸33 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク