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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび のアミノ酸量：各種成分量
魚介類
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海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
24.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(40.0) g
たんぱく質
48.6 g
イソロイシン
(1900) g
ロイシン
(3400) g
リシン（リジン）
(3700) g
含硫アミノ酸；メチオニン
(1300) g
含硫アミノ酸；シスチン
(550) g
含硫アミノ酸；合計
(1800) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン
(1900) g
芳香族アミノ酸；チロシン
(1600) g
芳香族アミノ酸；合計
(3400) g
トレオニン（スレオニン）
(1700) g
トリプトファン
(460) g
バリン
(2000) g
ヒスチジン
(950) g
アルギニン
(4600) g
アラニン
(2600) g
アスパラギン酸
(4600) g
グルタミン酸
(7000) g
グリシン
(4300) g
プロリン
(2300) g
セリン
(1600) g
ヒドロキシプロリン
(230) g
アミノ酸組成計
(47000) g
アンモニア
(830) g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料：日本人の食事摂取基準（2020年版）
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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