貝類 (はまぐり類) ちょうせんはまぐり 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.6 g
たんぱく質6.5 g
イソロイシン230 g
ロイシン380 g
リシン(リジン)400 g
含硫アミノ酸;メチオニン120 g
含硫アミノ酸;シスチン69 g
含硫アミノ酸;合計190 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン190 g
芳香族アミノ酸;チロシン200 g
芳香族アミノ酸;合計400 g
トレオニン(スレオニン)260 g
トリプトファン63 g
バリン240 g
ヒスチジン140 g
アルギニン450 g
アラニン460 g
アスパラギン酸540 g
グルタミン酸770 g
グリシン330 g
プロリン200 g
セリン260 g
ヒドロキシプロリン29 g
アミノ酸組成計5300 g
アンモニア100 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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