貝類 しじみ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分86.0 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質1.4 g
脂肪酸総量0.58 g
飽和脂肪酸0.24 g
一価不飽和脂肪酸0.14 g
多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.14 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸24 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸160 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸37 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸52 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計52 mg
n-9オレイン酸23 mg
n-7シス-バクセン酸29 mg
イコセン酸37 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸11 mg
n-3α‐リノレン酸15 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸12 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸3 mg
n-6アラキドン酸11 mg
n-3イコサペンタエン酸41 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸3 mg
ドコサジエン酸8 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸13 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸53 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク