貝類 しじみ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分86.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.8 g
たんぱく質7.5 g
イソロイシン300 g
ロイシン470 g
リシン(リジン)530 g
含硫アミノ酸;メチオニン170 g
含硫アミノ酸;シスチン100 g
含硫アミノ酸;合計280 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン280 g
芳香族アミノ酸;チロシン290 g
芳香族アミノ酸;合計560 g
トレオニン(スレオニン)440 g
トリプトファン98 g
バリン370 g
ヒスチジン170 g
アルギニン480 g
アラニン480 g
アスパラギン酸670 g
グルタミン酸860 g
グリシン380 g
プロリン330 g
セリン350 g
ヒドロキシプロリン35 g
アミノ酸組成計6800 g
アンモニア140 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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