魚類 （まぐろ類） めじまぐろ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.7 g
トリアシルグリセロール当量3.8 g
脂質4.8 g
脂肪酸総量3.63 g
飽和脂肪酸1.09 g
一価不飽和脂肪酸0.99 g
多価不飽和脂肪酸1.55 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.36 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.17 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸130 mg
ペンタデカン酸28 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸640 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸36 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸230 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸7 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸150 mg
ヘプタデセン酸15 mg
計530 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸140 mg
ドコセン酸120 mg
テトラコセン酸34 mg
ヘキサデカジエン酸10 mg
ヘキサデカトリエン酸6 mg
ヘキサデカテトラエン酸8 mg
n-6リノール酸51 mg
n-3α‐リノレン酸34 mg
n-6γ‐リノレン酸9 mg
n-3オクタデカテトラエン酸57 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸5 mg
n-3イコサテトラエン酸23 mg
n-6アラキドン酸61 mg
n-3イコサペンタエン酸310 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸14 mg
ドコサジエン酸2 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸69 mg
n-6ドコサペンタエン酸27 mg
n-3ドコサヘキサエン酸850 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク