魚類 （まぐろ類） きはだ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.0 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質1.0 g
脂肪酸総量0.59 g
飽和脂肪酸0.21 g
一価不飽和脂肪酸0.12 g
多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸17 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸140 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸7 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸42 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸20 mg
ヘプタデセン酸3 mg
計87 mg
n-9オレイン酸73 mg
n-7シス-バクセン酸13 mg
イコセン酸6 mg
ドコセン酸4 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸2 mg
n-6リノール酸6 mg
n-3α‐リノレン酸3 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸18 mg
n-3イコサペンタエン酸32 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸9 mg
n-6ドコサペンタエン酸14 mg
n-3ドコサヘキサエン酸150 mg
未同定物質47 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク