魚類 (まぐろ類) きはだ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.6 g
たんぱく質24.3 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1800 g
リシン(リジン)2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン720 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計960 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン910 g
芳香族アミノ酸;チロシン830 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン270 g
バリン1200 g
ヒスチジン2100 g
アルギニン1400 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2300 g
グルタミン酸3300 g
グリシン1100 g
プロリン840 g
セリン1000 g
ヒドロキシプロリン(91) g
アミノ酸組成計24000 g
アンモニア310 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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