魚類 ほっけ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.4 g
たんぱく質17.3 g
イソロイシン880 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン530 g
含硫アミノ酸;シスチン190 g
含硫アミノ酸;合計720 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン720 g
芳香族アミノ酸;チロシン660 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)890 g
トリプトファン180 g
バリン980 g
ヒスチジン530 g
アルギニン1100 g
アラニン1000 g
アスパラギン酸1800 g
グルタミン酸2700 g
グリシン800 g
プロリン640 g
セリン820 g
ヒドロキシプロリン(130) g
アミノ酸組成計18000 g
アンモニア310 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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