魚類 ふな 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分78.0 g
トリアシルグリセロール当量2.0 g
脂質2.5 g
脂肪酸総量1.93 g
飽和脂肪酸0.52 g
一価不飽和脂肪酸0.72 g
多価不飽和脂肪酸0.69 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.50 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.12 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸69 mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸350 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸12 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸76 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸250 mg
ヘプタデセン酸16 mg
計410 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸37 mg
ドコセン酸8 mg
テトラコセン酸1 mg
ヘキサデカジエン酸30 mg
ヘキサデカトリエン酸33 mg
ヘキサデカテトラエン酸8 mg
n-6リノール酸48 mg
n-3α‐リノレン酸74 mg
n-6γ‐リノレン酸6 mg
n-3オクタデカテトラエン酸45 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸22 mg
n-6アラキドン酸40 mg
n-3イコサペンタエン酸190 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸10 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸58 mg
n-6ドコサペンタエン酸11 mg
n-3ドコサヘキサエン酸110 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク