魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.7 g
トリアシルグリセロール当量3.1 g
脂質3.7 g
脂肪酸総量2.92 g
飽和脂肪酸0.80 g
一価不飽和脂肪酸0.95 g
多価不飽和脂肪酸1.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.89 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.25 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸120 mg
ペンタデカン酸17 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸530 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸16 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸98 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸180 mg
ヘプタデセン酸13 mg
計600 mg
n-9オレイン酸510 mg
n-7シス-バクセン酸88 mg
イコセン酸90 mg
ドコセン酸62 mg
テトラコセン酸16 mg
ヘキサデカジエン酸12 mg
ヘキサデカトリエン酸10 mg
ヘキサデカテトラエン酸10 mg
n-6リノール酸170 mg
n-3α‐リノレン酸33 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸32 mg
n-6イコサジエン酸11 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸15 mg
n-6アラキドン酸40 mg
n-3イコサペンタエン酸170 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸9 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸7 mg
n-3 ドコサペンタエン酸100 mg
n-6ドコサペンタエン酸19 mg
n-3ドコサヘキサエン酸520 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク