魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.5 g
トリアシルグリセロール当量7.8 g
脂質9.4 g
脂肪酸総量7.42 g
飽和脂肪酸2.26 g
一価不飽和脂肪酸2.72 g
多価不飽和脂肪酸2.44 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.78 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.54 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸360 mg
ペンタデカン酸34 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸33 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸380 mg
アラキジン酸24 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸490 mg
ヘプタデセン酸23 mg
計1600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸320 mg
ドコセン酸240 mg
テトラコセン酸58 mg
ヘキサデカジエン酸41 mg
ヘキサデカトリエン酸34 mg
ヘキサデカテトラエン酸39 mg
n-6リノール酸420 mg
n-3α‐リノレン酸72 mg
n-6γ‐リノレン酸10 mg
n-3オクタデカテトラエン酸86 mg
n-6イコサジエン酸20 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸67 mg
n-6アラキドン酸61 mg
n-3イコサペンタエン酸520 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸29 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸6 mg
n-3 ドコサペンタエン酸220 mg
n-6ドコサペンタエン酸22 mg
n-3ドコサヘキサエン酸780 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク