魚類 （たい類） ちだい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.8 g
トリアシルグリセロール当量1.9 g
脂質2.4 g
脂肪酸総量1.85 g
飽和脂肪酸0.66 g
一価不飽和脂肪酸0.60 g
多価不飽和脂肪酸0.59 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.49 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.08 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸69 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸420 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸17 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸140 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸110 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計420 mg
n-9オレイン酸360 mg
n-7シス-バクセン酸56 mg
イコセン酸35 mg
ドコセン酸18 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸5 mg
ヘキサデカトリエン酸4 mg
ヘキサデカテトラエン酸4 mg
n-6リノール酸13 mg
n-3α‐リノレン酸8 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸11 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸4 mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸12 mg
n-6アラキドン酸35 mg
n-3イコサペンタエン酸140 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸7 mg
ドコサジエン酸1 mg
n-6ドコサテトラエン酸13 mg
n-3 ドコサペンタエン酸58 mg
n-6ドコサペンタエン酸10 mg
n-3ドコサヘキサエン酸250 mg
未同定物質170 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク