魚類 （さめ類） あぶらつのざめ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.4 g
トリアシルグリセロール当量6.6 g
脂質9.4 g
脂肪酸総量6.36 g
飽和脂肪酸1.72 g
一価不飽和脂肪酸2.88 g
多価不飽和脂肪酸1.76 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.43 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.30 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸97 mg
ペンタデカン酸18 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸25 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸230 mg
アラキジン酸9 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸370 mg
ヘプタデセン酸27 mg
計1700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸490 mg
ドコセン酸280 mg
テトラコセン酸25 mg
ヘキサデカジエン酸13 mg
ヘキサデカトリエン酸7 mg
ヘキサデカテトラエン酸7 mg
n-6リノール酸71 mg
n-3α‐リノレン酸28 mg
n-6γ‐リノレン酸7 mg
n-3オクタデカテトラエン酸34 mg
n-6イコサジエン酸23 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸9 mg
n-3イコサテトラエン酸42 mg
n-6アラキドン酸160 mg
n-3イコサペンタエン酸430 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸21 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸190 mg
n-6ドコサペンタエン酸25 mg
n-3ドコサヘキサエン酸690 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク