魚類 (さば類) たいせいようさば 水煮 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分51.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.3 g
たんぱく質18.6 g
イソロイシン880 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1700 g
含硫アミノ酸;メチオニン580 g
含硫アミノ酸;シスチン190 g
含硫アミノ酸;合計770 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン770 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)960 g
トリプトファン230 g
バリン1000 g
ヒスチジン760 g
アルギニン1200 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸2700 g
グリシン970 g
プロリン720 g
セリン890 g
ヒドロキシプロリン68 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア260 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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