魚類 （さば類） まさば 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.1 g
トリアシルグリセロール当量12.8 g
脂質16.8 g
脂肪酸総量12.27 g
飽和脂肪酸4.57 g
一価不飽和脂肪酸5.03 g
多価不飽和脂肪酸2.66 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.43 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸7 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸490 mg
ペンタデカン酸87 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸110 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸830 mg
アラキジン酸69 mg
ベヘン酸30 mg
リグノセリン酸18 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸660 mg
ヘプタデセン酸58 mg
計3300 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸490 mg
ドコセン酸430 mg
テトラコセン酸77 mg
ヘキサデカジエン酸45 mg
ヘキサデカトリエン酸36 mg
ヘキサデカテトラエン酸25 mg
n-6リノール酸140 mg
n-3α‐リノレン酸76 mg
n-6γ‐リノレン酸18 mg
n-3オクタデカテトラエン酸140 mg
n-6イコサジエン酸31 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸49 mg
n-6アラキドン酸180 mg
n-3イコサペンタエン酸690 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸30 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸11 mg
n-3 ドコサペンタエン酸160 mg
n-6ドコサペンタエン酸43 mg
n-3ドコサヘキサエン酸970 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク