魚類 (さば類) まさば 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.8 g
たんぱく質20.6 g
イソロイシン960 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン690 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計910 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン840 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン230 g
バリン1100 g
ヒスチジン1300 g
アルギニン1200 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸2900 g
グリシン1100 g
プロリン750 g
セリン930 g
ヒドロキシプロリン(100) g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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