魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.4 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質4.5 g
脂肪酸総量3.59 g
飽和脂肪酸0.81 g
一価不飽和脂肪酸1.75 g
多価不飽和脂肪酸1.03 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.92 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.11 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸160 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸520 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸11 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸96 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸170 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計570 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸570 mg
ドコセン酸390 mg
テトラコセン酸40 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸56 mg
n-3α‐リノレン酸26 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸36 mg
n-6イコサジエン酸14 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸35 mg
n-6アラキドン酸20 mg
n-3イコサペンタエン酸270 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸1 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸73 mg
n-6ドコサペンタエン酸9 mg
n-3ドコサヘキサエン酸480 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク