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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
魚類 (鮭・ます類) にじます 淡水養殖 皮つき 生 のアミノ酸量:各種成分量
魚介類
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魚類 (鮭・ます類) にじます 淡水養殖 皮つき 生
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
74.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
16.2 g
たんぱく質
19.7 g
イソロイシン
780 g
ロイシン
1400 g
リシン(リジン)
1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン
600 g
含硫アミノ酸;シスチン
200 g
含硫アミノ酸;合計
800 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
750 g
芳香族アミノ酸;チロシン
610 g
芳香族アミノ酸;合計
1400 g
トレオニン(スレオニン)
900 g
トリプトファン
200 g
バリン
910 g
ヒスチジン
670 g
アルギニン
1200 g
アラニン
1200 g
アスパラギン酸
1900 g
グルタミン酸
2600 g
グリシン
1500 g
プロリン
840 g
セリン
880 g
ヒドロキシプロリン
250 g
アミノ酸組成計
19000 g
アンモニア
270 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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