魚類 （鮭・ます類） さくらます 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.4 g
トリアシルグリセロール当量9.1 g
脂質12.0 g
脂肪酸総量8.72 g
飽和脂肪酸2.42 g
一価不飽和脂肪酸3.58 g
多価不飽和脂肪酸2.73 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.48 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.25 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸360 mg
ペンタデカン酸45 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸39 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸360 mg
アラキジン酸14 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸7 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸580 mg
ヘプタデセン酸24 mg
計2000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸530 mg
ドコセン酸350 mg
テトラコセン酸51 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸92 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸99 mg
n-6イコサジエン酸23 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸120 mg
n-6アラキドン酸71 mg
n-3イコサペンタエン酸570 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸240 mg
n-6ドコサペンタエン酸27 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1400 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク