魚類 このしろ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.6 g
トリアシルグリセロール当量7.1 g
脂質8.3 g
脂肪酸総量6.75 g
飽和脂肪酸2.29 g
一価不飽和脂肪酸2.51 g
多価不飽和脂肪酸1.95 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.50 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.08 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸580 mg
ペンタデカン酸22 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸29 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸750 mg
ヘプタデセン酸130 mg
計1500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸77 mg
ドコセン酸11 mg
テトラコセン酸51 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸190 mg
ヘキサデカテトラエン酸180 mg
n-6リノール酸24 mg
n-3α‐リノレン酸49 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸160 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸39 mg
n-6アラキドン酸49 mg
n-3イコサペンタエン酸730 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸110 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸410 mg
未同定物質28 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク