魚類 ぎんだら 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分67.4 g
トリアシルグリセロール当量16.7 g
脂質18.6 g
脂肪酸総量15.96 g
飽和脂肪酸4.50 g
一価不飽和脂肪酸9.87 g
多価不飽和脂肪酸1.59 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.13 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.29 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸9 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸710 mg
ペンタデカン酸58 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸290 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸490 mg
アラキジン酸26 mg
ベヘン酸9 mg
リグノセリン酸6 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1400 mg
ヘプタデセン酸68 mg
計6200 mg
n-9オレイン酸4900 mg
n-7シス-バクセン酸1300 mg
イコセン酸1100 mg
ドコセン酸890 mg
テトラコセン酸160 mg
ヘキサデカジエン酸78 mg
ヘキサデカトリエン酸41 mg
ヘキサデカテトラエン酸55 mg
n-6リノール酸160 mg
n-3α‐リノレン酸69 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸150 mg
n-6イコサジエン酸26 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸41 mg
n-6アラキドン酸75 mg
n-3イコサペンタエン酸480 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸24 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸14 mg
n-3 ドコサペンタエン酸82 mg
n-6ドコサペンタエン酸8 mg
n-3ドコサヘキサエン酸290 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク