魚類 （かつお類） 加工品 角煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.4 g
トリアシルグリセロール当量1.1 g
脂質1.6 g
脂肪酸総量1.02 g
飽和脂肪酸0.35 g
一価不飽和脂肪酸0.28 g
多価不飽和脂肪酸0.39 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.31 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸22 mg
ペンタデカン酸9 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸210 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸12 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸83 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸33 mg
ヘプタデセン酸5 mg
計220 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸10 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸6 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸38 mg
n-3α‐リノレン酸15 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸6 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸23 mg
n-3イコサペンタエン酸42 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸7 mg
n-6ドコサペンタエン酸21 mg
n-3ドコサヘキサエン酸230 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク