魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分36.1 g
トリアシルグリセロール当量2.6 g
脂質3.3 g
脂肪酸総量2.49 g
飽和脂肪酸0.60 g
一価不飽和脂肪酸0.80 g
多価不飽和脂肪酸1.09 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.31 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.77 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸360 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸14 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸13 mg
ベヘン酸5 mg
リグノセリン酸5 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸31 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計750 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸10 mg
ドコセン酸3 mg
テトラコセン酸7 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸710 mg
n-3α‐リノレン酸9 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸29 mg
n-3イコサペンタエン酸38 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸28 mg
n-3ドコサヘキサエン酸250 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク