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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
魚類 (かつお類) 加工品 削り節 のアミノ酸量:各種成分量
魚介類
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魚類 (かつお類) 加工品 削り節
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
17.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
64.0 g
たんぱく質
75.7 g
イソロイシン
3500 g
ロイシン
6000 g
リシン(リジン)
6600 g
含硫アミノ酸;メチオニン
2200 g
含硫アミノ酸;シスチン
810 g
含硫アミノ酸;合計
3000 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
3100 g
芳香族アミノ酸;チロシン
2800 g
芳香族アミノ酸;合計
5900 g
トレオニン(スレオニン)
3800 g
トリプトファン
1000 g
バリン
4100 g
ヒスチジン
4800 g
アルギニン
4400 g
アラニン
4500 g
アスパラギン酸
7400 g
グルタミン酸
9900 g
グリシン
3500 g
プロリン
2700 g
セリン
3300 g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
74000 g
アンモニア
1100 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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