魚類 (かじき類) めかじき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.2 g
たんぱく質19.2 g
イソロイシン830 g
ロイシン1400 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン530 g
含硫アミノ酸;シスチン200 g
含硫アミノ酸;合計730 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン680 g
芳香族アミノ酸;チロシン660 g
芳香族アミノ酸;合計1300 g
トレオニン(スレオニン)880 g
トリプトファン220 g
バリン910 g
ヒスチジン1000 g
アルギニン1100 g
アラニン1000 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸2500 g
グリシン840 g
プロリン670 g
セリン810 g
ヒドロキシプロリン68 g
アミノ酸組成計18000 g
アンモニア250 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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