魚類 うぐい 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 うぐい 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー93kcal
たんぱく質20.1g
脂質1.5g
食物繊維総量0g
炭水化物0.2g
ナトリウム83mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
10.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
13.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 うぐい 生 の栄養素詳細

廃棄率50 ％
エネルギー394 kJ
エネルギー93 kcal
水分77 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.6 g
たんぱく質20.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.2 g
コレステロール93 mg
脂質1.5 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.2 g
利用可能炭水化物（質量計）0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.2 g
有機酸 g
灰分1.2 g
ナトリウム83 mg
カリウム340 mg
カルシウム69 mg
マグネシウム27 mg
リン240 mg
鉄0.7 mg
亜鉛3.4 mg
銅0.05 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール41 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量41 μg
ビタミンD19 μg
α-トコフェロール0.8 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン3.5 mg
ナイアシン当量7.2 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB128.5 μg
葉酸8 μg
パントテン酸1.11 mg
ビオチン μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
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