魚類 うぐい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.0 g
トリアシルグリセロール当量1.2 g
脂質1.5 g
脂肪酸総量1.12 g
飽和脂肪酸0.29 g
一価不飽和脂肪酸0.40 g
多価不飽和脂肪酸0.43 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.17 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸24 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸4 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸53 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸68 mg
ヘプタデセン酸4 mg
計280 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸35 mg
ドコセン酸13 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸2 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸12 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸6 mg
n-6アラキドン酸21 mg
n-3イコサペンタエン酸48 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸18 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸170 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク