魚類 （いわし類） まいわし 塩いわし の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.3 g
トリアシルグリセロール当量7.2 g
脂質9.6 g
脂肪酸総量6.88 g
飽和脂肪酸2.43 g
一価不飽和脂肪酸1.64 g
多価不飽和脂肪酸2.80 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.39 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.22 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸6 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸430 mg
ペンタデカン酸38 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸46 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸310 mg
アラキジン酸100 mg
ベヘン酸12 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸360 mg
ヘプタデセン酸17 mg
計770 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸230 mg
ドコセン酸220 mg
テトラコセン酸39 mg
ヘキサデカジエン酸44 mg
ヘキサデカトリエン酸51 mg
ヘキサデカテトラエン酸92 mg
n-6リノール酸84 mg
n-3α‐リノレン酸41 mg
n-6γ‐リノレン酸15 mg
n-3オクタデカテトラエン酸190 mg
n-6イコサジエン酸11 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸9 mg
n-3イコサテトラエン酸48 mg
n-6アラキドン酸76 mg
n-3イコサペンタエン酸830 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸39 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸5 mg
n-3 ドコサペンタエン酸120 mg
n-6ドコサペンタエン酸24 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1100 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク