魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分15.7 g
トリアシルグリセロール当量2.8 g
脂質6.2 g
脂肪酸総量2.71 g
飽和脂肪酸1.27 g
一価不飽和脂肪酸0.61 g
多価不飽和脂肪酸0.83 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.66 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸6 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸270 mg
ペンタデカン酸28 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸710 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸29 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸18 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸21 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸290 mg
ヘプタデセン酸9 mg
計260 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸19 mg
ドコセン酸8 mg
テトラコセン酸20 mg
ヘキサデカジエン酸25 mg
ヘキサデカトリエン酸24 mg
ヘキサデカテトラエン酸18 mg
n-6リノール酸29 mg
n-3α‐リノレン酸19 mg
n-6γ‐リノレン酸5 mg
n-3オクタデカテトラエン酸26 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸8 mg
n-6アラキドン酸46 mg
n-3イコサペンタエン酸260 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸8 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸26 mg
n-6ドコサペンタエン酸12 mg
n-3ドコサヘキサエン酸320 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク