魚類 （いわし類） うるめいわし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.7 g
トリアシルグリセロール当量3.6 g
脂質4.8 g
脂肪酸総量3.47 g
飽和脂肪酸1.39 g
一価不飽和脂肪酸0.94 g
多価不飽和脂肪酸1.14 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸170 mg
ペンタデカン酸28 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸68 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸210 mg
アラキジン酸10 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸220 mg
ヘプタデセン酸36 mg
計500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸42 mg
ドコセン酸80 mg
テトラコセン酸63 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸36 mg
n-3α‐リノレン酸16 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸22 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸13 mg
n-6アラキドン酸58 mg
n-3イコサペンタエン酸290 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸34 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸660 mg
未同定物質89 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク