魚類 （いわし類） うるめいわし 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （いわし類） うるめいわし 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー124kcal
たんぱく質21.3g
脂質4.8g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム95mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
13.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
18%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （いわし類） うるめいわし 生 の栄養素詳細

廃棄率35 ％
エネルギー521 kJ
エネルギー124 kcal
水分71.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.4 g
たんぱく質21.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.6 g
コレステロール60 mg
脂質4.8 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物4.4 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分1.9 g
ナトリウム95 mg
カリウム440 mg
カルシウム85 mg
マグネシウム37 mg
リン290 mg
鉄2.3 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.16 mg
マンガン mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール130 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量130 μg
ビタミンD9 μg
α-トコフェロール1.6 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.36 mg
ナイアシン8 mg
ナイアシン当量12 mg
ビタミンB60.55 mg
ビタミンB1214 μg
葉酸16 μg
パントテン酸1.25 mg
ビオチン μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
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