魚類 (いわし類) うるめいわし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.4 g
たんぱく質21.3 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン640 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計860 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン890 g
芳香族アミノ酸;チロシン770 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン260 g
バリン1200 g
ヒスチジン1100 g
アルギニン1200 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2100 g
グルタミン酸3000 g
グリシン980 g
プロリン770 g
セリン930 g
ヒドロキシプロリン(100) g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア340 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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