魚類 あんこう きも 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分45.1 g
トリアシルグリセロール当量36.9 g
脂質41.9 g
脂肪酸総量35.31 g
飽和脂肪酸9.29 g
一価不飽和脂肪酸14.15 g
多価不飽和脂肪酸11.88 g
n-3系多価不飽和脂肪酸100 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.63 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸16 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸1000 mg
ペンタデカン酸170 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸6600 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸250 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸1200 mg
アラキジン酸58 mg
ベヘン酸33 mg
リグノセリン酸12 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸93 mg
ペンタデセン酸1 mg
パルミトレイン酸3200 mg
ヘプタデセン酸180 mg
計7400 mg
n-9オレイン酸5700 mg
n-7シス-バクセン酸1700 mg
イコセン酸1800 mg
ドコセン酸1300 mg
テトラコセン酸230 mg
ヘキサデカジエン酸110 mg
ヘキサデカトリエン酸61 mg
ヘキサデカテトラエン酸64 mg
n-6リノール酸430 mg
n-3α‐リノレン酸210 mg
n-6γ‐リノレン酸46 mg
n-3オクタデカテトラエン酸450 mg
n-6イコサジエン酸100 mg
n-3イコサトリエン酸62 mg
n-6イコサトリエン酸49 mg
n-3イコサテトラエン酸200 mg
n-6アラキドン酸660 mg
n-3イコサペンタエン酸3000 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸130 mg
ドコサジエン酸14 mg
n-6ドコサテトラエン酸170 mg
n-3 ドコサペンタエン酸810 mg
n-6ドコサペンタエン酸160 mg
n-3ドコサヘキサエン酸5100 mg
未同定物質3100 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク