魚類 あなご 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.2 g
トリアシルグリセロール当量8.0 g
脂質9.3 g
脂肪酸総量7.61 g
飽和脂肪酸2.26 g
一価不飽和脂肪酸3.70 g
多価不飽和脂肪酸1.65 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.42 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.21 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸68 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸330 mg
ペンタデカン酸34 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸58 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸320 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸30 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸11 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸650 mg
ヘプタデセン酸45 mg
計2700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸200 mg
ドコセン酸49 mg
テトラコセン酸6 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸28 mg
n-6リノール酸52 mg
n-3α‐リノレン酸18 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸40 mg
n-6イコサジエン酸29 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸44 mg
n-6アラキドン酸81 mg
n-3イコサペンタエン酸560 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸5 mg
n-3 ドコサペンタエン酸200 mg
n-6ドコサペンタエン酸19 mg
n-3ドコサヘキサエン酸550 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク