魚類 あなご 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.4 g
たんぱく質17.3 g
イソロイシン830 g
ロイシン1400 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン520 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計730 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン680 g
芳香族アミノ酸;チロシン570 g
芳香族アミノ酸;合計1200 g
トレオニン(スレオニン)780 g
トリプトファン180 g
バリン880 g
ヒスチジン520 g
アルギニン1100 g
アラニン1000 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸2400 g
グリシン970 g
プロリン620 g
セリン720 g
ヒドロキシプロリン(130) g
アミノ酸組成計17000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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