魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.0 g
トリアシルグリセロール当量7.6 g
脂質8.8 g
脂肪酸総量7.26 g
飽和脂肪酸2.42 g
一価不飽和脂肪酸2.79 g
多価不飽和脂肪酸2.06 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.86 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.17 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸220 mg
ペンタデカン酸30 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸50 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸560 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸410 mg
ヘプタデセン酸20 mg
計2200 mg
n-9オレイン酸1900 mg
n-7シス-バクセン酸230 mg
イコセン酸76 mg
ドコセン酸73 mg
テトラコセン酸47 mg
ヘキサデカジエン酸11 mg
ヘキサデカトリエン酸8 mg
ヘキサデカテトラエン酸8 mg
n-6リノール酸47 mg
n-3α‐リノレン酸36 mg
n-6γ‐リノレン酸5 mg
n-3オクタデカテトラエン酸67 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸8 mg
n-3イコサテトラエン酸37 mg
n-6アラキドン酸56 mg
n-3イコサペンタエン酸490 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸19 mg
ドコサジエン酸1 mg
n-6ドコサテトラエン酸15 mg
n-3 ドコサペンタエン酸150 mg
n-6ドコサペンタエン酸21 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1100 mg
未同定物質450 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク