(きくらげ類) あらげきくらげ 乾 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.5 g
たんぱく質6.9 g
イソロイシン220 g
ロイシン440 g
リシン(リジン)230 g
含硫アミノ酸;メチオニン62 g
含硫アミノ酸;シスチン87 g
含硫アミノ酸;合計150 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン310 g
芳香族アミノ酸;チロシン160 g
芳香族アミノ酸;合計470 g
トレオニン(スレオニン)370 g
トリプトファン130 g
バリン340 g
ヒスチジン130 g
アルギニン300 g
アラニン410 g
アスパラギン酸610 g
グルタミン酸600 g
グリシン270 g
プロリン300 g
セリン310 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計5300 g
アンモニア190 g
剰余アンモニア43 g
可食部100g当たりの成分です。
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