牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分3.0 g
トリアシルグリセロール当量25.5 g
脂質26.2 g
脂肪酸総量24.17 g
飽和脂肪酸16.28 g
一価不飽和脂肪酸7.17 g
多価不飽和脂肪酸0.72 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.66 g
酪酸940 mg
ヘキサン酸600 mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸350 mg
デカン酸740 mg
ラウリン酸810 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸2500 mg
ペンタデカン酸270 mg
antペンタデカン酸150 mg
パルミチン酸6800 mg
isoパルミチン酸61 mg
ヘプタデカン酸150 mg
antヘプタデカン酸110 mg
ステアリン酸2700 mg
アラキジン酸34 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸77 mg
ミリストレイン酸280 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸420 mg
ヘプタデセン酸110 mg
計6200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸53 mg
ドコセン酸- mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸600 mg
n-3α‐リノレン酸60 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸35 mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質350 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク