畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分45.8 g
トリアシルグリセロール当量33.8 g
脂質34.9 g
脂肪酸総量32.31 g
飽和脂肪酸11.10 g
一価不飽和脂肪酸16.22 g
多価不飽和脂肪酸5.00 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.67 g
n-6系多価不飽和脂肪酸4.32 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸25 mg
ラウリン酸28 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸390 mg
ペンタデカン酸23 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸6800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸99 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸3600 mg
アラキジン酸89 mg
ベヘン酸18 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸2 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸660 mg
ヘプタデセン酸86 mg
計15000 mg
n-9オレイン酸14000 mg
n-7シス-バクセン酸940 mg
イコセン酸300 mg
ドコセン酸9 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸4000 mg
n-3α‐リノレン酸630 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸140 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸26 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸80 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸6 mg
n-6ドコサテトラエン酸28 mg
n-3 ドコサペンタエン酸22 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸13 mg
未同定物質520 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク