畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] かた 赤肉 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.5 g
たんぱく質27.9 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2400 g
リシン(リジン)2600 g
含硫アミノ酸;メチオニン770 g
含硫アミノ酸;シスチン330 g
含硫アミノ酸;合計1100 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1200 g
芳香族アミノ酸;チロシン1100 g
芳香族アミノ酸;合計2300 g
トレオニン(スレオニン)1400 g
トリプトファン380 g
バリン1500 g
ヒスチジン920 g
アルギニン1900 g
アラニン1700 g
アスパラギン酸2700 g
グルタミン酸4500 g
グリシン1400 g
プロリン1200 g
セリン1300 g
ヒドロキシプロリン190 g
アミノ酸組成計29000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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