畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 茹で物 の栄養素一覧
肉類 >> 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 茹で物
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 174kcal | | たんぱく質 | 27.9g | | 脂質 | 7.1g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 1g | | ナトリウム | 43mg | | 食塩相当量 | 0.1g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
6.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
8.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
19.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
25.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 茹で物 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 733 kJ | | エネルギー | 174 kcal | | 水分 | 63.2 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.5 g | | たんぱく質 | 27.9 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 g | | コレステロール | 77 mg | | 脂質 | 7.1 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 1 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 0.7 g | | ナトリウム | 43 mg | | カリウム | 220 mg | | カルシウム | 4 mg | | マグネシウム | 19 mg | | リン | 160 mg | | 鉄 | 3.4 mg | | 亜鉛 | 7.2 mg | | 銅 | 0.12 mg | | マンガン | 0.01 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 25 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | Tr μg | | レチノール | 1 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | μg | | レチノール活性当量 | 1 μg | | ビタミンD | 0.1 μg | | α-トコフェロール | 0.5 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | Tr mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 8 μg | | ビタミンB1 | 0.08 mg | | ビタミンB2 | 0.26 mg | | ナイアシン | 4.2 mg | | ナイアシン当量 | 11 mg | | ビタミンB6 | 0.34 mg | | ビタミンB12 | 2.9 μg | | 葉酸 | 9 μg | | パントテン酸 | 0.82 mg | | ビオチン | 2.9 μg | | ビタミンC | 1 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.1 g | | 備考 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの |
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