鳥肉類 にわとり [若どり・副品目] ささみ ソテー のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質30.6 g
たんぱく質36.1 g
イソロイシン1800 g
ロイシン3000 g
リシン(リジン)3300 g
含硫アミノ酸;メチオニン1000 g
含硫アミノ酸;シスチン410 g
含硫アミノ酸;合計1400 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1500 g
芳香族アミノ酸;チロシン1300 g
芳香族アミノ酸;合計2800 g
トレオニン(スレオニン)1800 g
トリプトファン450 g
バリン1900 g
ヒスチジン1200 g
アルギニン2400 g
アラニン2100 g
アスパラギン酸3400 g
グルタミン酸5600 g
グリシン1500 g
プロリン1300 g
セリン1600 g
ヒドロキシプロリン45 g
アミノ酸組成計36000 g
アンモニア510 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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