鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき から揚げ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.5 g
たんぱく質24.2 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1800 g
リシン(リジン)1900 g
含硫アミノ酸;メチオニン540 g
含硫アミノ酸;シスチン270 g
含硫アミノ酸;合計810 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン940 g
芳香族アミノ酸;チロシン690 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン270 g
バリン1100 g
ヒスチジン810 g
アルギニン1500 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2100 g
グルタミン酸4300 g
グリシン1400 g
プロリン1200 g
セリン1100 g
ヒドロキシプロリン350 g
アミノ酸組成計24000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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