畜肉類 ぶた [ひき肉] 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分51.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.3 g
たんぱく質25.7 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2000 g
リシン(リジン)2200 g
含硫アミノ酸;メチオニン670 g
含硫アミノ酸;シスチン290 g
含硫アミノ酸;合計960 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1000 g
芳香族アミノ酸;チロシン910 g
芳香族アミノ酸;合計2000 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン300 g
バリン1300 g
ヒスチジン1000 g
アルギニン1700 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2400 g
グルタミン酸3800 g
グリシン1600 g
プロリン1200 g
セリン1100 g
ヒドロキシプロリン350 g
アミノ酸組成計26000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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