畜肉類 ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分33.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.8 g
たんぱく質25.1 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2100 g
リシン(リジン)2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン640 g
含硫アミノ酸;シスチン310 g
含硫アミノ酸;合計950 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン830 g
芳香族アミノ酸;合計1900 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン320 g
バリン1300 g
ヒスチジン970 g
アルギニン1600 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2300 g
グルタミン酸4500 g
グリシン1100 g
プロリン1200 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン68 g
アミノ酸組成計25000 g
アンモニア440 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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